膠體磨與均質(zhì)機有哪些區(qū)別

膠體磨與均質(zhì)機都是對物料進行混合、細化、分散的一種機械。大多應用于食品飲料、生物制藥、油漆涂料等領域。從工作方式、結構、效果上兩者會有一定的差異，很多人都不知道該怎么選擇產(chǎn)品，今天小編來給大家總結膠體磨與均質(zhì)機有哪些區(qū)別？

膠體磨由電動機驅動轉齒與定齒作相對的高速旋轉運動，被加工物料在自重、氣壓力及離心力的作用下，受到強大的剪切力、摩擦力、撞擊力、高頻振動等物理作用，使物料被有效地分散、破碎、乳化、混合，從而得到理想的產(chǎn)品效果。

膠體磨是一種離心式設備，它的優(yōu)點是結構簡單、設備保養(yǎng)、維護方便、占地面積小，適用于較高粘度物料以及較大顆粒的物料。還具有各種各樣攪拌機、粉碎機、磨漿機的機械性能，效率是這些設備的兩至五倍，可達到超細微粉碎效果。同樣缺點也是由其結構決定，由于做離心運動，流量不恒定；轉定子和物料間高速摩擦，產(chǎn)生較大的熱量，使被處理物料變形；表面易磨損，細化效果會顯著下降。

均質(zhì)機的轉子和定子的精密配合，工作頭爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機是通過轉子高速平穩(wěn)的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能效能。在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，被迅速粉碎成200um-2um的微粒。物料在容器中循環(huán)往復以上工作過程，最終獲得產(chǎn)品。

均質(zhì)機的優(yōu)點是運轉穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機動靈活，可連續(xù)使用 ，在高壓下進行均質(zhì)，能使物料在擠壓、強沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物質(zhì)細化混合。它的缺點在于占地面積大、清洗費事、維護工作量大，不適用于黏度很高的物料。
以上就是膠體磨與均質(zhì)機的區(qū)別，一般來說研磨花生醬、辣椒醬、果醬、芝麻醬可以選擇均質(zhì)機，如果加工油漆涂料、膏狀藥劑、高級化妝品就購買膠體磨。膠體磨對物料的適應能力較強，可以加工高粘度物料。